Баклажаны пальчики оближешь
Фотография готового блюда баклажанов пальчики оближешь
- Время приготовления: 02 ч 00 мин
- Порций: 8
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Баклажаны на зиму Пальчики оближешь, это вкусная закуска из половинок баклажанов в овощной заливке. Эти баклажаны станут украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов по-грузински на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим баклажаны пальчики оближешь
Ингредиенты на восемь порций
- Баклажан — 1 кг
- Болгарский перец — 1/2 кг
- Помидоры — 1/2 кг
- Лук репчатый — 1/2 кг
- Зелень — 1 пучок
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксусная эссенция 70% — по вкусу
Шаги приготовления
-
Баклажаны промыть и удалить хвостики.
-
Сложить баклажаны в кастрюлю и залить водой, добавить 1 ст. ложку соли.
-
Варить 20 минут, под крышкой.
-
Остудить баклажаны в воде.
-
Помидоры промыть, перец и лук очистить.
-
Пропустить овощи через мясорубку.
-
Баклажаны разрезать на половинки.
-
В овощную заправку добавить мелко нашинкованную петрушку.
-
Добавить 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку сахара, хорошо перемешать.
-
Чистую банку положить горизонтально и закладывать половинки баклажан, поливая их заправкой.
-
Заложить банки до верха, пустоты заложить заправкой.
-
Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию, после закипания держать 30 минут, литровую банку.
-
Добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции, закатать банки и убрать в тепло до остывания.
-
Баклажаны на зиму Пальчики оближешь готовы. Хранить в погребе.
-
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны с помидорами на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от баклажанов пальчики оближешь я ожидала бО'льшего!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо Дубровская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Дубровская, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Обалденный рецептик баклажанов пальчики оближешь. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Этот рецепт чем-то похож на retseptyreceptov.ru/zagotovki/baklazhany-s-pertsem-na-zimu. Я правильно поняла?
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно и всегда к столу
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные баклажаны пальчики оближешь! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Обязательно сделаю, спасибо!
Попробовала приготовить баклажаны пальчики оближешь.
Супер!!!
Спасибо Дубровская!
Вы профи!
А я думала разбираюсь в приготовлении баклажанов пальчики оближешь:D:D, а здесь такое:)
Я делала баклажаны пальчики оближешь к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанах пальчики оближешь зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!