Соленые огурцы на зиму
Фотография готового блюда соленых огурцов на зиму
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Полезно и вкусно
Соленые огурчики на зиму необходимая вещь. Попробуйте приготовить рецепт огурцов в горчичной заливке на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соленые огурцы на зиму
Ингредиенты на восемь порций
- Огурцы 1,5-2 кг
- Соль (без горки) 2 ст.л.
- Сахар (без горки) 1 ст.л.
- Уксусная кислота (70 %-ная) 1 ч.л.
- Черный перец горошком 5-7 шт.
- Зонтики укропа 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
Шаги приготовления
-
1. Огурцы необходимо помыть и замочить в воде на несколько часов, далее воду по истечении времени слить и снова помыть огурчики.
-
2. Банки предварительно помыть и стерилизовать на пару.
-
3. На дно каждой стерилизованной баночки кладем черный перец горошком, зонтики укропа, зубчики чеснока и подготовленные огурчики.
-
4. Далее кипятим воду, у меня была 3-х литровая банка поэтому воды нам понадобится 1,5 литра, заливаем огурчики и накрываем крышкой. Дать постоять минут 15-20, воду слить.
-
5. Второй раз кипятим данную воду и добавляем соль, сахар и уксус, даем закипеть и снова заливаем баночку.
-
6. Прежде чем закатать банку металлическую крышку нужно помыть и прокипятить (вытащив резиночку), после кипячения резиночку вставить на место и закатать. Получившуюся баночку перевернуть и укутать. Заготовочка на зиму готова!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала домашние соленые огурцы с горчицей на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Попробовали сегодня соленые огурцы на зиму, просто класс!!!
Marianna, большое спасибо!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за рецепт соленых огурцов на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Супер все получилось
Удобная у вас инструкция по приготовлению соленых огурцов на зиму получилась
Пробовала приготовить соленые опята на зиму, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Рецептик соленых огурцов на зиму прямо специально для меня.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Легко и вкусно!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Супер!
у меня нет слов .
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили соленые огурцы на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще соленые огурцы на зиму я не очччччень, но соленые огурцы на зиму — на пятёрку)))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить соленые огурцы на зиму - очень вкусно!!!
Marianna, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!