Перец, маринованный на зиму

Рецепт перца, маринованного на зиму

Фотография готового блюда перца, маринованного на зиму

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 38 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт маринованного сладкого перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим перец, маринованный на зиму

Ингредиенты на две порции

  • #3 кг очищенного перца

Маринад:

  • 1 л воды
  • 300 г сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 250 мл уксуса 9%
  • 2 головки чеснока
  • 1 стак. масла растительного.

Шаги приготовления

  1. Намыть банки и крышки и поставить жарить в горячую духовку на небольшой огонь. Если капли на банках исчезли, значит, они готовы к работе. Просто выключите духовку.

  2. В кастрюлю наливаем воду и добавляем все ингредиенты для маринада.

  3. Перец нарезаем вдоль на 6-8 частей. Я решила добавить еще одну небольшую морковку, очистила и нарезала ее вдоль соломкой.

  4. В кипящий маринад опускаем морковку и перцы и варим после закипания 5 минут.

  5. Достаем прожаренные банки и аккуратно, при помощи двух вилок, раскладываем перцы по банкам. Доводим маринад снова до кипения, заливаем банки и плотно закручиваем крышками. Ставим вверх дном остывать.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маринованный перец чили. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
salla1996
salla1996

Именно перец, маринованный на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

anastasiya
anastasiya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

dzhulyetta
dzhulyetta

Очень вкусно! Люблю перец, маринованный на зиму!

acidcore
acidcore

Alamira1983, это просто волшебный рецепт перца, маринованного на зиму!

Ева Дьякова
Ева Дьякова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт перца, маринованного на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Щекина Дария
Щекина Дария

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать перец, маринованный на зиму к домашнему празднику.

Соня Бобылева
Соня Бобылева

Знакомая научила готовить маринованный лук на зиму retseptyreceptov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-luk-na-zimu.

Пуртов Саша
Пуртов Саша

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать перец, маринованный на зиму)))

Журавлёва Галя
Журавлёва Галя

Сегодня приготовила перец, маринованный на зиму…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

caloofaly
caloofaly

Мммммммм, вкусняга какая!

nyuta73
nyuta73

Обалденно, вкусно! alamira1983, вы кудесница!

Юта Рыбкина
Юта Рыбкина

Спасибо за рецепт перца, маринованного на зиму, он мне пригодился.

nika
nika

Все понятно и наглядно.
Готовить с alamira1983 одно удовольствие!

Алина Серёгина
Алина Серёгина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Светлана Бледнова
Светлана Бледнова

Мама сделала перец, маринованный на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Каролина Чиликина
Каролина Чиликина

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

erantis
erantis

Ой, соскучилась что-то по перцу, маринованному на зиму.
Приготовлю завтра)

Зоя Даянова
Зоя Даянова

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Никерова Кира
Никерова Кира

Спасибо, alamira1983, очень вкусно!

Ариша Багичева
Ариша Багичева

Alamira1983, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
перец, маринованный на зиму — вкуснятина!

solyil
solyil

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Похожие рецепты