Огурчики с горчицей на зиму

Фотография готового блюда огурчиков с горчицей на зиму

Время приготовления: 420 мин
Порций: 1
Калорий: 39 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Такие огурчики зимой станут приятным дополнением не только к повседневному ужину, но и к праздничному столу. Они имеют приятный пикантный вкус. Смотрите, как приготовить огурчики с горицей на зиму! Попробуйте приготовить рецепт свеклы на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим огурчики с горчицей на зиму

Ингредиенты на одна порция

Огурцы — 500 г
Сахар — 30 г
Уксус столовый 9% — 30 мл
Масло растительное — 30 мл
Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Горчица в зернах — 1 ч.л.
Соль — 15 г

Шаги приготовления

Подготовьте овощи и специи для консервирования, также вам понадобятся стерильные баночки и крышки. Приступим. Огурцы тщательно вымойте и замочите на пару часиков в холодной воде.
Срежьте у них хвостики, каждый огурчик порежьте на 4 части вдоль.
Сложите в кастрюлю огурчики, все специи, включая и масло растительное, уксус. Оставьте огурцы, накрыв крышкой, стекать соком (на 6 часов).
Спустя заданное время у вас образуется достаточно сока. Перемешайте хорошо огурчики.
Плотно утрамбуйте огурчики по баночкам и залейте соком со специями. Накройте стерильными крышками, стерилизуйте баночки (по 30 минут каждую). После закатайте и храните в прохладном месте.

Чтобы закатка приносила удовольствие, а не разочарование, старайтесь следовать нескольким простым правилам. Баночки и крышки должны быть идеально вымыты и простерилизованы. Выбирайте только самые свежие и спелые овощи. Один подпорченный огурец может испортить всю партию закатки. Смотрите и запоминайте, как приготовить огурчики с горчицей на зиму. Удачи!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала сладкие огурчики на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

vika74

Я, как большая любительница огурчиков с горчицей на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне огурчиков с горчицей на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

skidanova_77

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

speshilova_87

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

itese2004

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела огурчики с горчицей на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

yelizbaryan_96

Rudkovskaya_96, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

viktoriya82

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

polli75

Ну очень вкусно! Расскажу вам о домашних соленых огурцах с горчицей на зиму. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

vera

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Худоярова Соня

Обязательно сделаю, спасибо!

necimbo

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю огурчики с горчицей на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!