Сладкие огурчики на зиму

Рецепт сладких огурчиков на зиму

Фотография готового блюда сладких огурчиков на зиму

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Хрустящие, сочные и по-настоящему сладкие огурчики на зиму в домашних условиях готовятся легко. По сути, время уйдет только на замачивание огурцов и их остывание в банке. Сама готовка - за полчаса! Попробуйте приготовить рецепт огурчиков с горчицей на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим сладкие огурчики на зиму

Ингредиенты на десять порций

  • Огурцы — 600 г
  • Укроп (веточки) — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Корень хрена — 1 шт.
  • Листья хрена — 2 шт.
  • Перец горошком — 6 шт.
  • Уксус 5% — 3 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Вода — 750 мл
  • Чеснок — По вкусу

Шаги приготовления

  1. 1. Огурцы хорошо помойте и замочите в холодной воде на 6 часов. Это сделает их хрустящими. Банки стерилизуем, выкладываем туда огурцы, пересыпаем перцем.

  2. 2. В зазоры между огурцами проталкиваем чистые корешки, веточки и зелень с чесноком. Заливаем банки кипятком, ждем 10-15 минут, потом воду сливаем.

    сладкие огурчики на зиму
  3. 3. Процедуру с заливкой кипятка и его сливанием проводим 3 раза. Тем временем сделаем маринад. Воду доводим до кипения, растворим в ней соль и сахар. Когда закипит, добавим уксус, перемешаем и зальем им банки.

    сладкие огурчики на зиму
  4. 4. Закрываем стерильными крышками на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде при комнатной температуре. А потом переставим в кладовку. Готово!

    сладкие огурчики на зиму

Спешу поделиться рецептом приготовления сладких огурчиков на зиму. Отменная зимняя закуска получается: и гарниры дополняет, и к мясу очень подходит. Словом, универсальная, быстрая и вкусная заготовка. Попробуйте!

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала свеклу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lailluno1992
lailluno1992

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Ксюша Бренич
Ксюша Бренич

Большое спасибо за рецепт сладких огурчиков на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Вера Азарова
Вера Азарова

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Валерійович Аня
Валерійович Аня

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сладкие огурчики на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Гильдина Элла
Гильдина Элла

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

kuprish_89
kuprish_89

Я еще не делал сладкие огурчики на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

dulen2000
dulen2000

Рекомендую ассорти на зиму - блюдо на высшем уровне.

Ира Цымбал
Ира Цымбал

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

uprillara1988
uprillara1988

Готовила сладкие огурчики на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Лика Казмерчук
Лика Казмерчук

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

yulyasha78
yulyasha78

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

diana
diana

Да сладкие огурчики на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сладкие огурчики на зиму постоянно.

tutant
tutant

Спасибо baikova_99…)
сладкие огурчики на зиму только начала готовить:)

polli
polli

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

obayatelnaya_73
obayatelnaya_73

А я готовила сладкие огурчики на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, baikova_99!!!

owhera
owhera

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

lyalya76
lyalya76

Вот и приготовила сладкие огурчики на зиму!
Обалденно красиво получилось!

anidranti
anidranti

Пасибо тебе baikova_99.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

inenduclo1978
inenduclo1978

Вчера приготовила сладкие огурчики на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Похожие рецепты