Огурцы в банку на зиму
Фотография готового блюда огурцов в банку на зиму
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Этот рецепт приготовления огурцов в банку на зиму простой, а огурцы получаются сочными и хрустящими. Попробуйте, вам понравится такая закуска! Зимой за обе щеки уплетать будете! Попробуйте приготовить рецепт огурцов на зиму по-корейски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим огурцы в банку на зиму
Ингредиенты на десять порций
- Огурцы — 1.5 кг
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 6 шт.
- Хрен (листья) — 2-3 шт.
- Смородина (листья) — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Соль — 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
1. Огурцы выбираем без трещин и повреждений. Тщательно моем, замачиваем в воде на 6 часов.
-
2. Выкладываем в банку все ингредиенты и плотно трамбуем огурцы. Количество специй указано на одну трехлитровую банку. Заливаем кипятком, ждем, пока остынет, воду сливаем. Повторим процедуру с кипятком три раза.
-
3. В кастрюле разводим соль и сахар. Доводим до кипения. Заливаем рассолом огурцы, сверху - уксус, и закрываем на зиму стерильными крышками.
-
4. Готово! Зимой достанете и вкусно будет!
Это очень простой рецепт огурцов в банку на зиму. Мне лично нравится, какие огурчики получаются хрустящие. даже крупные экземпляры хрустят! А уж если заготавливать по этому рецепту огурчики помельче - и вовсе полбанки за один раз можно съесть. Попробуйте приготовить!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала огурцы в горчичной заливке на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, Антонина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сделала по вашему рецепту огурцы в банку на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень вкусно!
Все как в рецепте Антонина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить огурцы в банку на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо, Антонина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
И от меня вот ссылка на домашние соленые огурцы с горчицей на зиму.
Прочитала, надо попробовать.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с огурцами в банку на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Хороший рецептик! :)
Как красиво!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит огурцы в банку на зиму, оценили.
Огурцы в банку на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Увидев рецепт огурцов в банку на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!