Помидоры по-немецки на зиму
Фотография готового блюда помидоров по-немецки на зиму
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Совсем скоро на полях появятся продолговатые помидоры «пульки», которые так и просятся в банку. В этом году советуем закатать их особым способом, прослывшем в народе как немецкий.
Особенность этой заготовки в яблоках: желтые дольки украсят банку, передадут томатам пикантность и свой аромат. Уксус вам понадобится 6%-ый, а как его сделать из 9%-го, «Со Вкусом» расскажет в процессе приготовления.
Итак, на трёхлитровую банку вам понадобится… Попробуйте приготовить рецепт фаршированных зеленых помидоров на зиму по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим помидоры по-немецки на зиму
Ингредиенты на одна порция
- Помидор 500 г
- Яблоко 500 г
- Уксус 50 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 5 ст.л.
- Черный перец (горошком) 4 шт.
- Гвоздика 3 шт.
Шаги приготовления
-
Яблоки вымойте, удалите плодоножки, нарежьте дольками и очистите сердцевину.
-
Выложите на дно стерилизованной банки горошины перца и гвоздику. Заполните банку помидорами, перекладывая их яблоками. По желанию можете добавить полоски зеленого болгарского перца.
-
Залейте в банку кипяток и оставьте на 5 минут. Затем слейте воду, добавьте в нее соль, сахар и 50 мл 6%-го уксуса. Если у вас под рукой оказался только 9%-ый уксус, смешайте его с водой в соотношении 2: 1.
-
Получившийся маринад доведите до кипения, затем вылейте в банку и закатайте. Переверните помидоры и укутайте до остывания.
Хранить помидоры по-немецки лучше в прохладном месте — погребе или кладовой. А зимой придет время сказать спасибо себе любимой за чудесную заготовку! Советуем переписать этот рецепт в свою кулинарную тетрадь или сохранить в закладках.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вяленые помидоры на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень очень вкусно!
Делала помидоры по-немецки на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень довольна помидорами по-немецки на зиму! Благодарю за рецепт.
Девочки, помидоры по-немецки на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
А что вы думаете о вяленых помидорах за 30 минут?
Какой интересный рецепт помидоров по-немецки на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо!
Отличный рецепт помидоров по-немецки на зиму!
Trauleva_78, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я, как большая любительница помидоров по-немецки на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне помидоров по-немецки на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое trauleva_78!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))