Вяленые помидоры на зиму

Рецепт вяленых помидоров на зиму

Фотография готового блюда вяленых помидоров на зиму

  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Отличный вариант разнообразить рутинную закрутку солений

Простота приготовления, но при этом вяленые помидоры в домашних условиях получаются очень-очень вкусными!

В этом году готовила вяленые помидоры на зиму впервые. Мне очень понравилось, просто и вкусно. С ними можно готовить салаты, печь хлеб и просто подавать как закуску. Попробуйте приготовить рецепт помидоров по-немецки на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вяленые помидоры на зиму

Ингредиенты на восемь порций

  • Помидоры - 2 кг
  • Соль - 4 ч.л.
  • Укроп - 1 ч.л.
  • Майоран - 1 г
  • Сельдерей - 1 г
  • Чеснок - 7 зубч
  • Оливковое масло - 200 мл
  • Петрушка - 1 ч.л.
  • Тимьян, чабрец - 1 ч.л.
  • Орегано - 1 г
  • Розмарин - 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Все сухие травы перемешать.

  2. Помидоры вымыть, удалить серединку, разрезать по полам, а если крупные на три части. Выложить на лист выстеленный пергаментом, посолить посыпать травами и поставить в духовку на 100-120 градусов. духовку не закрывать плотно, я вставляла деревянную лопатку что бы был зазор в 2 см. на 3.5 часа, если у вас есть конвекция это ускорит процесс.

  3. Готовые помидоры должны остыть.

  4. Выкладывать в чистые банки, пересыпать чесноком и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике,

  5. Хранятся вяленые помидоры в холодильнике, говорят, до 6 месяцев.

  6. У меня еще 6 месяцев не прошло, поэтому точно не скажу.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вяленые помидоры за 30 минут. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Горбань Ольга
Горбань Ольга

Приготовила вяленые помидоры на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Виктория Михалькевич
Виктория Михалькевич

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Шилоносова Маша
Шилоносова Маша

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Гернер Оля
Гернер Оля

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

eva
eva

Asuncofou, сделала сегодня вяленые помидоры на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

rorenc
rorenc

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится вяленые помидоры с лимонным базиликом.

yuliya
yuliya

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

angouc
angouc

Спасибо большое, asuncofou, освежила в памяти рецепт вяленых помидоров на зиму!
порадую любимого.

tatyana79
tatyana79

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

abdiel1988
abdiel1988

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Похожие рецепты