Вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму

Рецепт вяленых томатов проще не бывает в духовке на зиму

Фотография готового блюда вяленых томатов проще не бывает в духовке на зиму

  • Время приготовления: 6 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Наивкуснейшая закусочка с остринкой из помидоров на зиму!

Рецепт хоть и время затратный но очень простой, где основное время занимает духовка! Попробуйте приготовить рецепт вяленых помидоров на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму

Ингредиенты на десять порций

  • Помидоры - 2 кг
  • Чеснок - 8 зубч
  • Базилик - 2 г
  • Орегано сухой - 2 г
  • Тимьян, чабрец - 1 г
  • Соль - 20 г
  • Сахар - 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Томаты выбираем спелые не большие, хорошо их промываем!

  2. Разрезаем пополам удаляем плодоножку.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  3. Выкладываем на решетку застеленную пергаментом.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  4. На обычную стандартную решетку входит два килограмма нарезанных помидоров.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  5. Смазываем их оливковым маслом, присыпаем солью и сахаром по вашему вкусу.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  6. Решетку ставим в приоткрытую духовку разогретую до 90-100 градусов! Вялим помидоры в течении 5-6 часов.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  7. Пробуем томаты на соль.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  8. Чеснок пропускаем через пресс.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  9. В стерильные банки слой за слоем перекладываем вяленые томаты чесноком и сушеными травами, если нужно добавляем соль.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  10. В плотно уложенные томаты добавляем оливковое масло, так чтоб в банке не было воздуха! Заполняем до самых краев!

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму
  11. Плотно закрываем стерильной крышкой. Хранить можно в домашних условиях.

    вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала вяленые помидоры за 30 минут. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
gimyomo
gimyomo

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Наговицына Женя
Наговицына Женя

Сделали, но еще не пробовали!!

cueldolyi
cueldolyi

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Эмма Шиповская
Эмма Шиповская

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Горбань Ольга
Горбань Ольга

Вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Лысова Александра
Лысова Александра

Спасибо за информацию!

lena
lena

Посмотрите рецепт вяленых помидоров с лимонным базиликом, не пожалеете.

siryk_93
siryk_93

Некоторое время назад готовила вяленые томаты проще не бывает в духовке на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты