Рубленые котлеты с овощным гарниром
Фотография готового блюда рубленых котлет с овощным гарниром
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
Вот скажите, как часто вы едите котлеты? Могу поспорить, что несколько раз в месяц. Эти же котлеты вы можете увидеть в дневных меню кафе, баров, ресторанов и столовых. Не приелись ли они вам? Предлагаю немножко разнообразить такое повседневное блюдо, сменив привычный мясной фарш на мелко рубленную куриную грудку. И вы получите абсолютно новый вкус, а значит и абсолютно новое блюдо с привычным названием. Попробуйте приготовить рецепт котлет из нута. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим рубленые котлеты с овощным гарниром
Ингредиенты на десять порций
- куриное филе 500 г
- яйца сырые 3 шт.
- майонез 4 ст.л.
- крахмал картофельный 3 ст.л.
- соль 3 щеп
- смесь перцев молотых 0.5 ч.л.
- чеснок 1 зуб
- растительное масло для жарки 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Куриное филе порезать небольшими кубиками.
-
Добавить яйца, крахмал и специи.
-
Добавить майонез. Все перемешать и дать постоять около часа. Удобство этого блюда в том, что смесь можно оставить в холодильнике и на ночь. От этого котлеты не станут хуже. Мясо пропитается майонезом и станет более нежным.
-
На раскаленную сковороду вылить масло, выкладывать по 1 полной столовой ложке куриную массу. Жарить на среднем огне около 3 минут, после чего перевернуть на другую сторону и обжарить до золотистого цвета.
-
Делаем гарнир - режим пекинскую капусту и зелень черемши.
-
Переложить в форму пекинскую капусту и черемшу.
-
Переложит на подушку из пекинской капусты и черемши, с кружочками помидор, накрыть фольгой.
-
Поставить электро-гриль или духовой шкаф на 15- 20 минут при температуре 180 градусов.
-
Рубленые котлеты могут стать прекрасной альтернативой традиционным домашним котлетам. Приятного аппетита!!=
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из говядины с овощным гарниром на пару с йогуртовым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Диана, это просто волшебный рецепт куриных котлеток!
спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит котлеты.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Думаю, очень вкусно.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Уже второй раз куриные котлетки делаю.
Просто восхитительно.
Пробовала приготовить котлеты retseptyreceptov.ru/goryachee/kotlety/kurinye-rublenye-kotlety, подскажите что-нибудь попроще...