Горький перец на зиму

Ольга Доценко 6 отзывов |

Фотография готового блюда горького перца на зиму

Время приготовления: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 38 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт перца с фасолью на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим горький перец на зиму

Ингредиенты на десять порций

800 г горького перца
300 г помидоров
2 головки чеснока
соль по вкусу

Шаги приготовления

1. Перец помыть, обрезать хвостики.
2. Перекрутить на мясорубке перец вместе с зернами, чесноком и помидорами. В казан налить растительное масло, раскалить и высыпать приготовленную смесь. Посолить. Жарить 25 минут, пока не выварится лишняя жидкость из помидор и масса не станет густой.
3. Залить в стеризованные банки, закрутить.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соленый горький перец. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.