Перец с фасолью на зиму
Фотография готового блюда перца с фасолью на зиму
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю вам рецепт приготовления перца с фасолью на зиму. В итоге получается очень вкусный салат, немного острый и пикантный. Попробуйте приготовить рецепт салата с фасолью и морковью на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим перец с фасолью на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Фасоль — 1 кг
- Помидор — 2,5 кг
- Морковь — 1 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 3 ст.л.
- Масло растительное — 0,5 л
- Перец молотый — 2 ч.л.
Шаги приготовления
-
В первую очередь оставляем фасоль в воде на 12-13 часов. После нарезаем помидоры, натираем морковь, нарезаем сладкий перец, а лук нарезаем полукольцами. Все складываем в одну миску.
-
Закидываем все в большую кастрюлю. Добавляем перец, соль, масло, уксус и сахар. Все перемешиваем и варим на медленном огне в течение 2 часов после закипания.
-
Периодически помешиваем, чтобы не пригорело.
-
По готовности выливаем все в стерилизованные банки. Закатываем их, переворачиваем и оставляем остывать.
Итак, как приготовить перец с фасолью на зиму? Для этого нам понадобится большая кастрюля, в которой мы будем варить салат. Нарезаем овощи, добавляем специи, варим - все просто.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала зеленый перец, фаршированный на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот перец с фасолью на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо, dariya70!
Dariya70 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без перца с фасолью на зиму я не знаю)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Dariya70, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вкуснятина, обожаю перец с фасолью на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dariya70 :)
Мои как раз просили горький перец на зиму.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо, очень понравилось оформление перца с фасолью на зиму!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Яхууу)))наконец то закончила перец с фасолью на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Всё круто, всё вкусно, спасибо dariya70 за твои рецепты.))))