Попробуйте приготовить рецепт зеленого лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Теплая пора года - это жаркое время для всех хозяюшек, так как приходится заготавливать много овощей и фруктов. Предлагаю приготовить фаршированный зеленый перец на зиму. Это вкусная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки, так что все пряности делим на 2 банки.
Для приготовления фаршированного капустой перца на зиму возьмите такие ингредиенты.
Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. К ней добавьте натертую морковь. Немного присолите, примните руками и оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи стали немножко мягче.
Перец промойте, удалите семенную коробку, опустите в кипящую воду. Бланшируйте 2-3 минуты. После поместите на дуршлаг и промойте холодной водой.
Нафаршируйте подготовленный перец овощной начинкой. Возьмите чистые баночки. На дно уложите все вышеуказанные специи, чеснок. Уложите перец в вертикальном положении. Отдельно приготовьте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте перцы. Отправьте стерилизоваться на 15-20 минут с момента закипания.
После плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Фаршированный капустой перец на зиму готов. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала перец с фасолью на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я хочу приготовить зеленый перец, фаршированный на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень понравился состав зеленого перца, фаршированного на зиму, все отлично должно сочетаться!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Готовила зеленый перец, фаршированный на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит зеленый перец, фаршированный на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкуснее чем горький перец на зиму?
Зеленый перец, фаршированный на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!