Зеленый перец, фаршированный на зиму

Рецепт зеленого перца, фаршированного на зиму

Фотография готового блюда зеленого перца, фаршированного на зиму

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт зеленого лука на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим зеленый перец, фаршированный на зиму

Ингредиенты на двенадцать порций

Маринад:

  • Вода - 1 л
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Уксус столовый - 100 г

Шаги приготовления

  1. Теплая пора года - это жаркое время для всех хозяюшек, так как приходится заготавливать много овощей и фруктов. Предлагаю приготовить фаршированный зеленый перец на зиму. Это вкусная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки, так что все пряности делим на 2 банки.

  2. Для приготовления фаршированного капустой перца на зиму возьмите такие ингредиенты.

  3. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. К ней добавьте натертую морковь. Немного присолите, примните руками и оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи стали немножко мягче.

    зеленый перец, фаршированный на зиму
  4. Перец промойте, удалите семенную коробку, опустите в кипящую воду. Бланшируйте 2-3 минуты. После поместите на дуршлаг и промойте холодной водой.

    зеленый перец, фаршированный на зиму
  5. Нафаршируйте подготовленный перец овощной начинкой. Возьмите чистые баночки. На дно уложите все вышеуказанные специи, чеснок. Уложите перец в вертикальном положении. Отдельно приготовьте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте перцы. Отправьте стерилизоваться на 15-20 минут с момента закипания.

    зеленый перец, фаршированный на зиму
  6. После плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

    зеленый перец, фаршированный на зиму
  7. Фаршированный капустой перец на зиму готов. Приятного аппетита!

    зеленый перец, фаршированный на зиму

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала перец с фасолью на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Бошняк Диана
Бошняк Диана

Спс)
оч понравилось)

Дьякова Ануля
Дьякова Ануля

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

diana
diana

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

esoni1980
esoni1980

Я хочу приготовить зеленый перец, фаршированный на зиму на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Мустаева Валя
Мустаева Валя

Очень понравился состав зеленого перца, фаршированного на зиму, все отлично должно сочетаться!

anastasiya84
anastasiya84

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

dasha
dasha

Готовила зеленый перец, фаршированный на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит зеленый перец, фаршированный на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Лана Долонина
Лана Долонина

Вкуснее чем горький перец на зиму?

Инна Красюк
Инна Красюк

Зеленый перец, фаршированный на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Похожие рецепты